Pour un ptit goûter sympathique, je propose la tarte fine faite en très peu de temps

Il vous faut:(4 petites tarte)

*1 rouleau de pâte feuilletée

*2 poires

*1 jaune d'oeuf

*2cas de sucre en poudre

*1 cas de crème fraîche

*1 demi paquet de sucre vamillé

*1cas de miel

Pelez vos poires puis coupez les en tranches fines. Dans un bol, battre le jaune avec le sucre, ajoutez la crème fraîche, le sucre vanillée et le miel.

Etalez votre pâte feuilletée, faites des cercles à l'aide d'un cercle ou d'un bol ou autre, déposez une bonne cuillère de la crème puis des tranches de poire, ajoutez quelques gouttes de miel sur le dessus de chaques tartes puis enfournez pour 10 petites minutes a 160°c.

Je suis vraiment contente de cette recette, je l'ais testée plusieurs fois et c'est une réussite à chaque fois , faut dire que j'aime beaucoup car elle est toute simple, j'ai trouvée cette merveille sur le blog de"les souvenirs de shahïn et maryam" , la recette des cupcakes est la même j'ai ajoutée seulement du colorant pour avoir mes petits gâteaux pink ;)

ensuite pour le reste j'ai optée pour un glaçage au chocolat blanc et pépites d'amandes, un vrai succès...

Ingrédients:(15 cupcakes)(j'ai repris exactement la même recette avec les quelques modifs que j'ai faites)

1 yaourt( 1 pot de 120 ml) à la framboise

4 oeufs

1 pot d'huile (120ml)

2 pots de sucre (240ml)

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

3 pots de farine(400ml)

Du colorant rouge (1 pincée donnera un rose bonbon)

glaçage:

1 tablette de chocolat blanc

1 cube de beurre

1 petite poignée d'amandes entières.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à que le mélange double de volume.

Ajoutez le yaourt , l'huile et le colorant. Puis la farine et la levure tamisée.

Quand tout est homogène versez dans vos caissettes et enfournez , vérifiez votre cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, quand celle ci ressort sèche c'est que c'est ok !

Laissez refroidir et pendant ce temps passons au glaçage,

Mondez les amandes, passez les quelques minutes dans une poêle chaude puis mixez les grossièrement.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-onde avec le morceau de beurre.

Couvrez vos cupcakes avec ce glaçage puis saupoudrez généreusement de pépites d'amandes.

Reste plus qu'à dévorer...