Minis quiches (sans pâte)

Publié le par dansmontajine


Voilà la recette pour faire une quiches ou des minis quiches , comme moi , sans pâte brisée.

Idéal pour un buffet froid ou en apéro aussi ou bien tout simplement pour emporter , en plus de tout ça c'est une recette facile et plutôt économe !

Il vous faut:
90 gr de farine
4 oeufs
1/3 de litre de lait
sel,poivre,herbes de provence.

Garniture au choix : pour moi : de la mortadelle coupée en petits cubes et du fromage rapée .

Dans un bol, versez la farine, faites un puit au centre puis casser les oeufs , battre au fouet et ajoutez le lait ,continuez de battre afin d'avoir un mélange homogène et sans grumeaux  !!
Ajoutez au mélange la mortadelle et le fromage, sans oublier le sel,poivre et les herbes de provence.

versez soit dans un grand plat à quiche ou des petits moules en silicones ou autres, vous pouvez même utiliser des caissettes en papier ou silicones, a vous de voir !!!! Et enfournez pour 15 minutes a 140°c.











        Avant















         Après

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isabelle 06/07/2009 16:23

ah ben sans pâte j'adore

oranie 05/07/2009 16:31

trop mimis ces minis quiches, je me sers, biz

cendcy 05/07/2009 12:23

tu m'as donné envie d'en faire , merci , bises

sarah 04/07/2009 23:56

Miam Miam, on se régale avec ces mini quiches...sans pâte donc encore plus simples à préparer. Merci Nadia pour la recette...

Bisous et bonnes vacances
Sarah

Jasmine La Bricole 04/07/2009 23:38

cest marrant sans pates machaallah