* Bricks pommes de terre/blanc de poulet *

Publié le par dansmontajine



Cette farce est une merveille! Des bricks bien croustillant et fondant à l'intérieur grâce à la pomme de terre, un délice tout simplement !
A faire soit en triangles ,soit en cigares.

Vous ne savez pas encore plier les bricks,cigares ou triangles??? pas de panique,voici un lien super clair:

-pliages des feuilles de bricks en images.



la recette:

ingrédients: (pour 20 bricks)

10 feuilles de bricks
5 blancs de poulet
persil
1 oignon
4 pommes de terres moyennes
2 portion de kiri (facultatif)
sel,poivre,gingembre en poudre,paprika.
huile d'olive
huile de tournesol pour la friture.

hachée de poulet:
mettre dans votre robot les blanc de poulet,l'oignon ,le persil ,sel,poivre,gingembre et paprika ainsi qu'une lichette d'huile d'olive.Mixer jusqu'à avoir un haché homogène.
dans une poêle faite revenir le haché de poulet sans cesser de mélanger à la cuillère.
Réservez.


écrasé de pomme de terre:
faite cuire à l'eau vos pommes de terre, puis écrasez les à la fourchette avec les portion de kiri, salé.
Réservez.


Faites vos bricks selon votre goût, cigare ou triangle,pour refermez les brick, mélangez un peu de farine avec de l'eau pour faire une sorte de pâte collante avec laquelle vous pourrez souder les bricks.


plongez vos brick dans votre friteuse, après friture pensé a les déposer sur du papier absorbant pour ôter le maximum d'huile.




Régalez-vous! bsaha o l'haha.
SAHA FTOURKOUM bonne appétit.

Publié dans Spécial Ramadan

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mariellen 26/02/2011 20:14


délicieuses bricks, bisous, mariellen


Marie Charrier 17/09/2009 11:04

Super cette recette ! Je la note, elle plaira sûrement à mes petits gourmands !

bebedesiles 08/09/2009 15:21

Bonjour,
j'ai tout ce qu'il faut au frigo pour tester cette délicieuse recette. Merci pour ton partage, je vais découvrir les autres recettes avec plaisir

nanou 04/09/2009 18:05

j'adore les feuilles de bricks et en plus la farce!... je place cette recette dans mes favoris merci pour ce partage. bonne soirée bises

zohra 31/08/2009 18:15

Très jolies et appétissantes bricks. J'aime bcp la farce.
Saha ftourek