Fondant Cacahuètes/Amandes ( 2 ème version)

Publié le par dansmontajine

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Vous trouverez ICI ma première recette testée chez LOKY de ce fondant entièrement fait de cacahuètes, j'ai voulus essayer une autre façon , moitié cacahuètes/amandes , encore meilleurs !

 

Les ingrédients:

 

450gr de cacahuètes avec la peau

450gr d'amandes mondées (sans peau)

1 verre et demi d'huile neutre ( 1 verre a eau )

1 verre de sucre

2 cuillère a soupe de canelle

farine ( environs 450 gr )

du sucre glace

 

Des petits papiers pour envelopper le gateau , a défaut laisser tel quel !

 

Faire frire les amandes , laisser refroidir puis mixer finement .

Passer les cacahuètes avec la peau au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, laisser refroidir puis mixer le plus fin possible.

 

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Dans un grand plat mélanger les amandes et cacahuètes, ajouter la canelle et le sucre puis l'huile, mélanger homogènement puis ajouter les farine petit à petit , vous devez obtenir un mélange pas trop compact, un petit peu collant mais légèrement. ( plus vous ajouterez de la farine et plus vos gateaux seront durs, alors allez y doucement afin d'avoir des gateaux bien fondant!)

 

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Faites des petits boudins que vous posez au fur et à mesure sur vos plateaux. enfournez dans un four pas trop chaud et surveillez de près 5 minutes suffit, dès que les gateaux sont légèrement dorés c'est bon.

Laissez refroidir complètement avant de les roulez un à un dans le sucre glace , emballez dans les petits papiers au fur et à mesure.

 

 

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Leïla 25/11/2012 07:24

Ohhhhh ma douce Nadia !!!

Comme je suis contente de te relire !
Chacune son tour pour déserter ce monde virtuel ^^
J'espère que tout va bien de ton côté.

Ces petites merveilles m'ont ouverts l'appétit.... c'est tentant !

Bisous à toi et tes enfants !

dansmontajine 25/11/2012 18:44



Leilaaaa!!!!!


Ma belle ça me fait plaisir ton petit mot, je me suis absentée pendant un bon moment...  


Je passe régulièrement chez toi tu le sais c'est un de mes carnet recettes préférés !


 Je t'embrasse ma belle et un bisou a ton ptit bonhomme.



recettesdesorawel 23/11/2012 14:17

mmhh qu est ce que ça doite ter bon! le probleme c est de savoir s arreter d en manger! lol

Mimi 20/11/2012 15:04

Hummm sa à l'air délicieux ^^ bravooo
Bisous mimi

bouchra 20/11/2012 08:01

yaatik assaha j'aime bcp bisous