Fondant Cacahuètes/Amandes ( 2 ème version)

Publié le par dansmontajine

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Vous trouverez ICI ma première recette testée chez LOKY de ce fondant entièrement fait de cacahuètes, j'ai voulus essayer une autre façon , moitié cacahuètes/amandes , encore meilleurs !

 

Les ingrédients:

 

450gr de cacahuètes avec la peau

450gr d'amandes mondées (sans peau)

1 verre et demi d'huile neutre ( 1 verre a eau )

1 verre de sucre

2 cuillère a soupe de canelle

farine ( environs 450 gr )

du sucre glace

 

Des petits papiers pour envelopper le gateau , a défaut laisser tel quel !

 

Faire frire les amandes , laisser refroidir puis mixer finement .

Passer les cacahuètes avec la peau au four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, laisser refroidir puis mixer le plus fin possible.

 

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Dans un grand plat mélanger les amandes et cacahuètes, ajouter la canelle et le sucre puis l'huile, mélanger homogènement puis ajouter les farine petit à petit , vous devez obtenir un mélange pas trop compact, un petit peu collant mais légèrement. ( plus vous ajouterez de la farine et plus vos gateaux seront durs, alors allez y doucement afin d'avoir des gateaux bien fondant!)

 

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Faites des petits boudins que vous posez au fur et à mesure sur vos plateaux. enfournez dans un four pas trop chaud et surveillez de près 5 minutes suffit, dès que les gateaux sont légèrement dorés c'est bon.

Laissez refroidir complètement avant de les roulez un à un dans le sucre glace , emballez dans les petits papiers au fur et à mesure.

 

 

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L
Ohhhhh ma douce Nadia !!!<br /> <br /> Comme je suis contente de te relire !<br /> Chacune son tour pour déserter ce monde virtuel ^^<br /> J'espère que tout va bien de ton côté.<br /> <br /> Ces petites merveilles m'ont ouverts l'appétit.... c'est tentant !<br /> <br /> Bisous à toi et tes enfants !
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D
<br /> <br /> Leilaaaa!!!!!<br /> <br /> <br /> Ma belle ça me fait plaisir ton petit mot, je me suis absentée pendant un bon moment...  <br /> <br /> <br /> Je passe régulièrement chez toi tu le sais c'est un de mes carnet recettes préférés !<br /> <br /> <br />  Je t'embrasse ma belle et un bisou a ton ptit bonhomme.<br /> <br /> <br /> <br />
R
mmhh qu est ce que ça doite ter bon! le probleme c est de savoir s arreter d en manger! lol
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M
Hummm sa à l'air délicieux ^^ bravooo<br /> Bisous mimi
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B
yaatik assaha j'aime bcp bisous
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