Gratiné de pommes de terre

Publié le par dansmontajine

Pour changer de votre gratin habituel...

 

 

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Les ingrédients: ( pour 2 gratins individuels )

 

4 pommes de terres moyennes

200 gr de viande hachée

2 tranches de Maasdam (fromage)

1 poivron rouge (pour moi, mélange des 3 poivrons surgelés picard)

1 brique de crème semi épaisse + 2 cas de lait

du persil plat

sel, poivre,

curcuma

huile d'olive.

 

Pour commencer, assaisonner votre viande hachée cru, sel, poivre, un peu de persil une pincée de curcuma et une cuillère a soupe d'huile d'olive,mélanger votre viande hachée et façonner des petites boulettes que vous aplatissez légèrement.

 

Coupez votres poivron en dés (pas trop petit).

 

Coupez vos pommes de terre en rondelles,assaisonnez les comme pour la viande hachée et joutez les dés de poivrons a vos rondelles de pommes de terre.

 

Disposez dans le fond de vos plats individuels, un étage de viande hachée, un étage de pommes de terre/poivron , arrivé a la fin, ajoutez la moitié d'une briquette de crème semi épaisse par plat + une cuillère a soupe de lait, finissez par la tranche de maasdam.

 

recouvrir vos plats d'aluminium et enfournez a 180°c pour 25 min, faites attention en surveillant de près , si il le fait baissez légèrement pour les 10 dernière minutes.

 

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Publié dans Gratins et autres...

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Lydoue 01/01/2013 23:27

" Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir
et l'envie furieuse d'en réaliser quelques-uns.
Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer
et d'oublier ce qu'il faut oublier.
... Je vous souhaite des passions.
Je vous souhaite des silences.
Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil
et des rires d'enfants.
Je vous souhaite de résister à l'enlisement , à l'indifférence
aux vertus négatives de notre époque.
Je vous souhaite surtout d'être vous. "
Jacques Brel

A bientôt...

Lydoue

dansmontajine 03/01/2013 16:32



Merci lydoue pour ces jolis mots , Une très bonne Année a toi aussi , pleins de bonnes choses je l'èspere... bises.



la gourmande 01/01/2013 18:50

une recette bien gourmande !!
bizz

Lydoue 29/12/2012 15:28

Un hachis pas Parmentier! ;)
J'aime bine cette idée!

Je profite de mon passage pour te souhaiter une excellente fin d'année, en espérant qu'elle te sera douce...

A bientôt.

Lydoue

poupougnette 27/12/2012 20:47

un gratin plein de réconfort! miam!! ;)
Joyeuses fêtes de fin d'année!! ^^
bisous

dansmontajine 03/01/2013 16:33



Merci pour le passage et Une très Bonne Année a toi , Bises.



Mimi 19/12/2012 22:40

Hummmm superbe idée

Merciii tout plein

Bisous mimi