*L'extra chocolat chantilly*

Publié le par dansmontajine

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Une grosse envie de chocolat ? voilà la solution ...

Cette recette est un jeu d'enfant, aucunes difficultés!

 

 

 

Ingrédients:

 

1 plaquette de chocolat noir patissier (200gr)

50 gr de beurre

2 oeufs

50 gr de sucre

3cas de farine

 

Chantilly: 2 briques de crème liquide (40cl) entière , 20gr de sucre glace.

 

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 Pour la chantilly, Avant toute chose, mettre votre bol et votre crème entière au congelateur 5 minutes avant afin qu'elle soit bien fraîche c'est le secret pour une crème chantilly parfaite.

Versez la crème dans le bol puis commencer a battre énergiquement (ou batteur électrique comme moi), dès qu'elle commence à prendre ajouter le sucre puis accélérer le rythme, vous devez avoir assez rapidement une crème chantilly qui se tient parfaitement, réservez au frais.

 

Beurrez un moule et préchauffez votre four .

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes (ou bain marie), battre les oeufs et le sucre énergiquement, ajoutez le chocolat/beurre fondu, continuez de battre au fouet et ajoutez la farine, encore un coup de fouet. Versez le tout dans votre moule beurré, cuire 8 minutes à 200°c.

Laissez refroidir puis démouler, il ne vous reste plus qu'à recouvrir votre gateau avec la chantilly, pour cela il vous faut une poche à douille .

 

Je vous garantie un résultat incomparable et les applaudissements de vos petits bouts !

 

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Publié dans Gateaux & patisseries

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Riri-cuisine 03/10/2011 11:34


C'est une tuerie, je note ton blog parce que tes patisseries ont l'air toutes excellentes ;)


Une quiche en cuisine 18/09/2011 10:58


Oh la la mais ça a l'air trop gourmand ça !!
Merci pour ton petit passage sur mon blog et ton gentil mot :-))


RANOUZA 17/09/2011 13:03


hhumm j'adore, elle est pour moi cette grosse part??? je parle pas du pti morceau ds l'assiette tu penses bien! mais bien de la premiere photo hihihi
Merci de ta visite, je decouvre via ton comm un joli blog bien gourmand mashaallah
Gros bisous


Llysa 08/09/2011 17:36


hummmm, je fonds! hihihi bravo ma chère extra ce gâteau


Leila 07/09/2011 10:34


Quelle superbe réalisation !
Bonne journée ;)