LE cheesecake INRATABLE

Publié le par dansmontajine

J'ai testée la recette du chessecake inrattable de Marmitton, et bien oui je confirme il est inratable et puis délicieux ! ( j'ai fait quelques modifications a la recette originale ICI )

 

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LES INGREDIENTS :  ( pour 8 personnes )

 

Le fond du cheescake ( ou le biscuit ) :

 

250 gr de biscuits emiettés ( style petit brun, spéculos,roudor st michel)

125 gr de beurre fondu

 

Garniture :

 

500 gr de fromage blanc

100 gr de sucre

2 cas de farine

3 oeufs

25 cl de crème semi épaisse

1 sachet de sucre vanillé

 

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* Préchauffez le four à 180°C. Tapissez de papier sulfurisé votre plaque, puis disposer votre cercle dessus.(ou utilisez un moule à manqué) 

* Mélangez les biscuits et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant bien avec le dos d'une cuillère. Mettre au réfrigérateur. 

* Battez le fromage blanc au fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un. Ajoutez ensuite la crème et le sucre vanillé.

sortez le fond de biscuits du frigo puis versez le mélange sur le fond. 

Cuire au four 50-55 min jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher. Laissez refroidir, démoulez et servir frais.

(Dès que mon cheesecake a eu une jolie couleur je l'ai recouvert de papier d'aluminium laisser continuer de cuire tranquillement.)

 

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Publié dans Gateaux & patisseries

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sabrina 15/01/2013 19:47

j'en rafole a tester alors!!!!!!!!!! :)

Matina 10/01/2013 21:08

Bien gourmand merci pour le partage

Lydoue 06/01/2013 01:48

Avec une tante allemande... J'en ai mangé des Käsekuchen!... Et j'aime, j'adore toujours autant cela!
Pour mon goût perso : Avec des spéculoos... Ça apporte un plus! Et un jus de citron dans l'appareil! ;)

A bientôt.

Lydoue

Maryse & Cocotte 04/01/2013 00:59

qu'est ce qu'il donne envie ce cheese cake !!! irrésistible !!

natt 03/01/2013 17:36

humm avec des spéculoos
bonne année tout plein de bonnes choses pour toi et les tiens bisous

dansmontajine 03/01/2013 18:57



merci natt , une tres tres bonne année a toi aussi , pleins de bonnes choses... bises