Petits Tiramisus aux spéculoos

Publié le par dansmontajine

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Le tiramisu, un dessert que tout le monde connait, moi j'aime beaucoup le tiramisu traditionnel c'est à dire au café mais j'aime aussi revisité la recette en ajoutant par exemple une cuillère de nutella dans ma préparation au mascarpone ou bien de la pate a spéculoos comme pour cette fois, j'ai décidée de faire ce dessert en version"mini" car je le trouve assez copieux et c'est vrai que c'est assez lourd après un bon repas .

Mais je peux vous assurez qu'il n'en restera pas une cuillère... !!!!! :)

 

 

Ingrédients:(pour 8 minis tiramisus)

 

*1 pot de mascarpone 250 gr

*3 oeufs

*50 gr de sucre

*2cas de pate à spéculoos

*8 palets bretons

* un peu de lait+du chocolat en poudre.

 

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Il vous faut 2 saladiers, un dans lequel vous battrez les blancs en neige. L'autre dans lequel vous mélangerez les jaunes, le sucre, le mascarpone et la pate a spéculoos.Incorporez délicatement les blancs a la 2ieme préparation.vous devez obtenir un mélange bien crémeux.

 Dans un petit bol faites un chocolat chaud avec le lait et le chocolat en poudre, puis trempez vos palets bretons dans le chocolat chaud, disposez en un dans chacun de vos petits ramequins couvrez de crème de spéculoos. Réservez au frais au moin 12h, ajoutez un peu de chantilly au dernier moment!

 

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joujoune 28/01/2011 14:59


Superbe , ça me donne faim !


Pastry Addict 15/01/2011 16:08


Ca m'a l'air bien onctueux tout ça !

Bravo, joli blog


Oranie 20/12/2010 14:59


Suis toujours partante quand il s'agit de tiramisu, bisous


Leila 18/12/2010 21:18


Salam aleykom !!
C'est très gourmand et joliment réalisé, ça donne envie.
Bravo !!!

Je t'embrasse et te souhaite une belle soirée.


Azura 13/12/2010 12:40


Humm quel délice !

Merci