Poivrons rouges frits
Salam,Bonjour,
Une idée sympa d'accompagnement que je fais très souvent.
Il vous faut, 2 ou 3 (ou+) poivrons rouges,2 gousses d'ail,de l'huile d 'olive,sel.
Lavez soigneusement vos poivrons puis coupez les dans le sens de la longueur afin d'avoir de belles tranches, otez les pépins, passez les sous l'eau puis séchez les avec un torchon propre,salez.
Dans une poele, faites chauffez 4 cuillères a soupe d'huile d'olive à laquelle vous ajoutez les gousses d'ail (épluchés),dès que l'huile est bien chaude,faites frire vos tranches de poivron des deux côtés.
Délicieux...
Bonne soirée !
