Surprise aux pommes

Publié le par dansmontajine

2010_02080019.JPG

Ce soir un dessert facile & rapide, je l'ais appelée surprise aux pomme car c'est vraiment une agréable surprise quand on découvre avce sa fourchette l'intérieur , fondant & crèmeux...

Il vous faut:

2 rouleau de pâte feuilletée
5 pommes
1 petit pot de crème fraîche
30 gr de sucre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de canelle
du beurre pour dorer la pâte

Préchauffez votre four.
Peler et coupez en tranches vos pommes.
Mélangez la crème,le sucre , le jaune d'oeuf et la canelle.
Disposez une première pâte dans un moule à tarte, piquez le fond, recouvrez de tranches de pommes, couvrez du mélange crème/oeuf/suvre/cannelle.
Couvrez avec la 2ème pâte feuilletée, soudez bien les bord( aidez vous d'un peu d'eau si vous avez besoin).
Piquez le dessus de la pâte.
Faire fondre le beurre puis avec un pinceau badigeonner le dessus.
Enfournez à 200°c pour 25 à 30 minutes.(surveillez! tout dépend de votre four!)

Servir tiède.



2010_02080016.JPG
2010_02080020.JPG

Publié dans Gateaux & patisseries

Commenter cet article

darna 25/03/2010 16:18


hummmm les pommes sont bien fondantes dedans
merci!


charoufa 16/02/2010 16:32


il parait leger ce gateau et tres gouteux
bises charoufa


hiba 15/02/2010 16:52


bravo pour la recette et merci pour le partage ma chère,tbarkallah alik groooooooos bisous.


hiba 15/02/2010 16:51


bravo pour la recette et merci pour le partage ma chère,tbarkallah alik groooooooos bisous.


Doria 13/02/2010 19:12


Très gourmand ta surprise aux pommes !
Je te souhaite un excellent week-end,
Bisous, Doria