Tartelettes aux épinard et fromage

Publié le par dansmontajine

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Je trouve que les épinards et le fromage type kiri vont très bien ensemble, d'où cette recette toute simple que j'aime faire.

 

 

Ingrédients: (5 tartelettes)

 

*350 gr de pousses d'épinard

*1 petit oignon

*1 gousse d'ail

*sel,poivre,1 demi cac de gingembre moulu,1 demi cac de cumin et 1 demi cac de has el hanout jaune

* 1 kiri et une portion de fromage frais ail et fines herbe

*1 rouleau de pâte brisée

 

Lavez vos pousses d'épinard sous l'eau fraîche, égouttez puis faites les cuire dans une grande poele profonde, au bout de 5 min elles auront complètement réduit, ajoutez l'oignon et la gousse d'ail râpés, diminuez le feu et continuez de faire cuire tout doucement, ajoutez les épices.cuire 10 min a feu doux.

 

Mettre vos épinards cuisinés dans un petit saladier et écraser grossièrement les fromage avec les épinards.

 

Disposez la pâte brisée dans les moules,piquez avec une fourchette. mettre un peu de mélange d'épinards dans chaque tartelettes.

 

Cuire 10 petites minutes a four chaud, surveillez de l'oeil !

 

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les-gourmandises-de-lucile 05/01/2013 10:33

Miam des épinards

Bouchra 13/11/2012 07:28

On ne trouve pas souvent des tartes avec c mélange dépices ! Bravo pour l'origninalité. Je suscite vraiment ma curiosité por oir ce que ça donne.
Bisous

natt 13/11/2012 07:14

parfaites pour un repas du soir

recettesdesorawel 12/11/2012 13:58

trop bon!! si seulement ils aimaient les epinards chez moi! snif!

Llysa 11/11/2012 11:29

miamiammmmm un régal!!! bravooooo! bises