Top articles

  • Spaguettis crevettes/sauce tomate piquante

    11 janvier 2013 ( #Pâtes -riz... )

    Pour changer votre sauce tomate habituelle , voici la version épicée avec crevettes ! Les ingrédients:(4 personnes) 250 gr de spaghettis 250 gr de crevettes fraîche 2 tomates mûres 1 petite brique de coulis de tomate ( ou l'équivalent d'un verre a eau...

  • Avocats surprise

    23 septembre 2010 ( #Entrées... )

    Une petite entrée qui fait son effet, facile et vraiment très bon. pour *2 avocats (soit 4 demi- avocats): *1 boite de thon au naturel *1 boite de miettes de crabe *mayonnaise/moutarde(2cas) * huile de pépin de tournesol(2cas) *huile d'olive(2cas) *sel,poivre,zahtar(mélange...

  • Moules Crème & Ail ...

    03 août 2010 ( #Poissons -fruits de mers -coquillages... )

    Pour les amoureux de la mer, voici ma façon de cuisiner les moules ... Pour 5 litres de belles moules: 1 petit pot de crème fraîche 6 gousses d'ail rapées 1 gros oignon rapé 2 citrons non traités coupés en rondelles sel,poivre. Quelques branches de persil...

  • Minis mhanchas découpés à la cacahuète

    19 janvier 2013 ( #Patisseries & viennoiseries Orientales )

    C'est une pâtisserie très facile à réaliser , elle demande un peu de temps mais le résultat est superbe ! Vous pouvez bien sûr remplacer les cacahuètes pas des amandes , ils en seront encore meilleurs, pour cette fois j'ai utilisée des cacahuètes . Les...

  • Boules fondantes à la noix de coco (facile)

    31 janvier 2013 ( #Patisseries & viennoiseries Orientales )

    C'est une recette très bonne recette que je vous livre aujourd'hui,une pâtisserie qui se fait beaucoup mais chacun à sa recette , sa manière de faire , ici c'est une recette très facile , les gâteaux sont délicats a manipuler car très fondant, le résultat...

  • Risotto de la mer

    03 avril 2011 ( #Pâtes -riz... )

    Pas si compliquée que l'ont peux le croire et assez rapide à faire , alors voici ma recette pour celle qui voudrais tester ! INGREDIENTS: 1 gros oignon 3 gousses d'ail environs 500 gr de grosses crevettes ( ou +) 2 verres de riz (arborio) (voir photo...

  • Fondant au coeur gourmand

    11 novembre 2010 ( #Gateaux & patisseries )

    J'ai réalisée une fois de plus mon fondant au chocolat, sauf que cette fois-ci j'ai remplacée le chocolat au lait par du chocolat noir et j'y ais glissée un bonbon au beurre caramel de chez regent's park un bonbon vraiment EXCELLENT que vous trouverez...

  • CUPCAKES choco/noisette à la crème au beurre Caramel

    04 mai 2011 ( #Gateaux & patisseries )

    Une petite tuerie, vraiment ! Je me suis grandement inspirée de la recette d' Amuse-bouche "cupcakes choco-caramel" . Le résultat est vraiment sympa ,j'ai eu un réel coup de coeur pour les gateaux, la recette est un bijou ! Pour les gateaux: J'ai gardée...

  • CUPCAKES chocolat & crème mascarpone

    21 janvier 2013 ( #Gateaux & patisseries )

    Voici une recette vraiment inratable , très facile , idéale pour une première fois ! Les ingrédients: (pour 10cupcakes) 130gr de farine 120gr de sucre 150gr de chocolat pâtissier 90 gr de beurre 2 oeufs 1 pincée de sel la crème : 250 gr de mascarpone...

  • *Poulet Rôti épicé*

    19 août 2011 ( #viandes & volailles )

    Tout le monde sait faire un poulet rôti, à chacun sa manière, rôti simplement avec un peu d'huile/beurre/sel, ou bien à la moutarde , ou à la marocaine... Tant de possibilités , moi je le fait de plusieurs façon et aujourd'hui je vous propose un petit...

  • Cupcakes Vanille/Choco

    15 avril 2011 ( #Gateaux & patisseries )

    Voici une recette de cupcakes très facile à réaliser , 2éme fois pour moi et toujours le même succès... (recette issue du livre "Cupcakes,mes petits gateaux de fées" chez Marabout) Ingrédients: Cupcakes; (une quinzaines) 110gr de beurre mou 110 gr de...

  • Feuilletés aux petites crevettes

    20 décembre 2010 ( #Pizzas -Feuilletés -Quiches... )

    Ces feuilletés ultra simple a réaliser seront vraiment idéal pour vos apéritifs ou petits buffet froids. Ingrédients:(pour 8 feuilletés) *2 rouleaux de pâte feuilletés (prête à l'emploi) *1 boite de petites crevettes cocktail *1 boite de thon au naturel...

  • Tajine d'agneau & petit pois

    20 août 2011 ( #Cuisine marocaine )

    Un bon tajine qui se mange aussi bien en été qu'en hiver. C'est un des plats a base d'agneau que j'aime le plus... Ingrédients: 1.5 kg d'agneau 1 gros oignon 1 petite poignée de coriandre(surgelé pour moi) 1 tomate sel,poivre 1cac de gingembre,curcuma...

  • Gigot d'agneau & sa marinade cuisson vapeur

    23 janvier 2013 ( #viandes & volailles )

    La cuisson vapeur pour un goût unique et une viande bien tendre. Les ingrédients: 1 gigot d'agneau 2 oignons 1/2 botte de persil du cumin,curcuma,gingembre(1cac de chaque) sel, poivre ( a votre convenance) huile d'olive(2 cas) Dans un mixeur, mettre les...

  • Ghribas aux Amandes

    01 septembre 2011 ( #Patisseries & viennoiseries Orientales )

    Une des pâtisseries les plus connus, les plus faciles et les meilleures... Plus aucunes raisons pour ne pas l'essayer! Ingrédients: 200 gr de sucre 1litre d'huile végétale 1 oeuf 1 sachet sucre vanillé 1 tasse d'amandes (avec la peau) moulus grossièrement(pas...

  • Fenouil Mchermel (fenouil & sa marinade)

    15 mai 2011 ( #Cuisine marocaine )

    Un légume que j'aime tout particulièrement cuit à la vapeur... Rajoutez lui une bonne marinade à la marocaine et vous aurez un résultat incomparable ! Ingrédients:(6 personnes) 1.5 kg de fenouil 1 gros oignon 1 petit poivron rouge 2 gousses d'ail de la...

  • *L'extra chocolat chantilly*

    06 septembre 2011 ( #Gateaux & patisseries )

    Une grosse envie de chocolat ? voilà la solution ... Cette recette est un jeu d'enfant, aucunes difficultés! Ingrédients: 1 plaquette de chocolat noir patissier (200gr) 50 gr de beurre 2 oeufs 50 gr de sucre 3cas de farine Chantilly: 2 briques de crème...

  • Zaalouk poivron/aubergine

    05 juin 2011 ( #Cuisine marocaine )

    Vous connaissez dèjâ sûrement... cette fois ci j'ai ajoutée du poivron a mes aubergines,ça ne fait que sublimer la recette traditionelle ! 2 belles aubergines 1 Poivron 1 oignon 1 tomate huile d'olive sel,poivre haz el hanout, gingembre poudre. Enveloppez...

  • Brioche façon pain perdu

    09 mars 2013 ( #Gateaux & patisseries )

    Pour un petit déjeuner gourmand , vous n'aurez besoin que de quelques minutes et peu d'ingrédients... Il vous faut : De la brioche en tranche ( ici 10 tranches ) 2 oeufs 1 brique de crème liquide une goutte d'extrait de vanille 1 ( ou 2 ) cas de sucre...

  • *Moelleux chocolat au lait/noisette*

    18 août 2011 ( #Gateaux & patisseries )

    Une petite recette facile et rapide, pour un goûter improvisé ou encore avec un bon verre de thé (après le ftour , puisque nous sommes en pleine période de ramadan, dsl cette année je suis pas très présente sur la blogo...) Ingrédients: 60gr de farine...

  • Tarte fine poire/miel

    30 octobre 2011 ( #Gateaux & patisseries )

    Pour un ptit goûter sympathique, je propose la tarte fine faite en très peu de temps Il vous faut:(4 petites tarte) *1 rouleau de pâte feuilletée *2 poires *1 jaune d'oeuf *2cas de sucre en poudre *1 cas de crème fraîche *1 demi paquet de sucre vamillé...

  • *Fondants aux cacahuètes*

    23 octobre 2011 ( #Patisseries & viennoiseries Orientales )

    Encore une recette de patisseries orientales, celle ci a eu beaucoup de succès car comme le dit le titre c'est une patisserie très fondante. j'ai été sur le blog de loky pour cette recette, vous l'a trouverez donc en détail ici ! J'ai suivis la recette...

  • Pink cupcakes

    17 septembre 2011 ( #Gateaux & patisseries )

    Je suis vraiment contente de cette recette, je l'ais testée plusieurs fois et c'est une réussite à chaque fois , faut dire que j'aime beaucoup car elle est toute simple, j'ai trouvée cette merveille sur le blog de"les souvenirs de shahïn et maryam" ,...

  • Surprises chocos

    16 septembre 2011 ( #Patisseries & viennoiseries Orientales )

    Pas facile de trouver un petit nom a ces gâteaux, j'ai pas voulus mettre "cake ball" car il manque le petit bâtonnet , j'ai pas voulus en mettre pour ces gâteaux car c'était pour la fête de l'aid et sur mon plateau ça n'aurais pas fait assortis avec les...

  • *Brownie de rêve*

    31 octobre 2011 ( #Gateaux & patisseries )

    Un brownie parfait, craquant sur le dessus et ultra fondant à l'intérieur, celui là je l'ais trouvée sur le blog de Leila , "saveurs d'ailleurs", j'ai gardée exactement la même recette sauf que je n'ai pas mis de noisettes , je l'aime nature mon brownie!(...

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