Friture de poissons
Encore un de mes péchés mignon, les fritures de poissons, comme ont en mange sur le bord des plages marocaines ... Mmmmmm
Je laisse les images parler d'elles mêmes,je vous met juste les ingrédients pour la chermoula ( la marinade) des poissons.
Chermoula (Marinade): persil,coriandre,2 gousses d'ail, piment fort (pincée),piment doux(1cas),cumin(pincée),sel,poivre noir & blanc, huile d'olive.
Le tout dilué dans un demi-verre d'eau et le jus d'un citron.
Bien faire macérer les poissons,1 bonne heure.
les poissons & leur marinade.
les passer dans de la farine puis tapotter les pour enlever le surplus et faire frire dans de l'huile chaude.
A manger chaud & avec les doigts !
Ps : Nouveautés dans la catégorie TROC & VENTES , venez voir...
Je laisse les images parler d'elles mêmes,je vous met juste les ingrédients pour la chermoula ( la marinade) des poissons.
Chermoula (Marinade): persil,coriandre,2 gousses d'ail, piment fort (pincée),piment doux(1cas),cumin(pincée),sel,poivre noir & blanc, huile d'olive.
Le tout dilué dans un demi-verre d'eau et le jus d'un citron.
Bien faire macérer les poissons,1 bonne heure.
les poissons & leur marinade.
les passer dans de la farine puis tapotter les pour enlever le surplus et faire frire dans de l'huile chaude.
A manger chaud & avec les doigts !
Ps : Nouveautés dans la catégorie TROC & VENTES , venez voir...
Publicité